6 esperienze uniche nella città vecchia di Takayama rivelate da un locale

La città vecchia di Takayama, la “piccola Kyoto” della regione di Gifu in Giappone.

Questa guida locale di Takayama Old Town è stata scritta da Yuki di Finding Yoki. La sua guida qui sotto mi ha effettivamente ispirato a visitarla (leggete di più nel mio dettagliato itinerario di 2 giorni a Takayama, itinerario di 3 settimane in Giappone e guida al Giappone fuori dai sentieri battuti), quindi sono molto felice di condividere le sue cose migliori da sperimentare a Takayama da una prospettiva locale. Scopri come puoi sfruttare al massimo il tuo tempo di viaggio e goderti la bellissima Takayama come un locale, scritto da un locale!

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Ecco 6 esperienze uniche da provare nella città vecchia di Takayama

Situato nella prefettura di Gifu, Takayama si trova nel centro del Giappone e ha molte attrazioni turistiche popolari che attirano visitatori da tutto il mondo. Gifu è famosa per le sue sorgenti calde e per il patrimonio mondiale dell’UNESCO, i villaggi storici di Shirakawa.

Anche se molte persone visitano Gifu per i villaggi storici di Shirakawa, la mia parte preferita di questa zona è la città vecchia di Takayama, soprannominata “Piccola Kyoto”.

Takayama è famosa per conservare il suo aspetto storico. Ci sono strade chiamate “Sanmachi-dori”, e la città vecchia è stata meravigliosamente conservata per 1600 anni! È bello essere un turista, ma è sicuramente più divertente esplorare e mescolarsi alla folla. Ecco le 6 raccomandazioni per voi per godere di questa città ispiratrice come un locale:

Concediti il cibo di strada di Takayama

I giapponesi amano mangiare! Ci sono molti negozi lungo la strada e non vi annoierete mai ad esplorare l’architettura storica.

Anche se è divertente passeggiare per la zona, è necessario mangiare il cibo locale quando si è a Takayama Old Town.

Ci sono diversi negozi che vendono dolci giapponesi all’antica e cibo locale a Takayama. Il mio cibo locale preferito è il mitarashi dango e i cracker di riso.

Vi consiglio davvero di provare il mitarashi dango (palle di riso allo spiedo ricoperte di salsa di soia e zucchero), i cracker di riso e lo spiedino di manzo Hida. Per il mitarashi dango, assicuratevi di visitare il negozio chiamato “SANGAWAYA”.

Consiglio anche il negozio “TEYAKI SEMBEI DOU” per i cracker di riso. Ci sono anche diversi sake caffè e birrerie, alcuni dei quali sono in funzione da secoli. I negozi della zona sono generalmente aperti tutti i giorni dalle 9 alle 17.

Goditi un sake premiato in una fabbrica di birra locale nella città vecchia di Takayama

Il sake è una delle tante cose famose del Giappone. Ci sono diverse fabbriche di sake in questa zona, poiché Takayama è popolare per il suo gustoso sake secco. Una delle ragioni per cui il sake a Takayama è unico e delizioso è il suo clima freddo.

Takayama è fredda e nevica molto in inverno, quindi questo clima freddo è essenziale per fare un buon sake. Un’altra ragione è dovuta al gustoso riso prodotto qui.

Takayama produce una marca di riso chiamata “Hida-Homare”, e il riso ha un buon equilibrio di sapore. La combinazione di questo riso e di un clima freddo produce un sake incredibile!

Se siete in zona, vi consiglio vivamente di provare la degustazione di sake. Ogni birrificio produce sapori e aromi unici, quindi sarà divertente visitare e assaggiare le varietà di sake. Le birrerie sono di solito aperte ai visitatori dalle 8 alle 17.

Siete invitati ad entrare e a chiedere i loro campioni di degustazione. Trovare il sake migliore per te è uno dei modi migliori per godersi Takayama come un locale. Il mio birrificio preferito è Hirata Sake Brewery perché è famoso per il suo premiato sake “suiou” e popolare per il suo gusto chiaro.

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Se vuoi goderti la città vecchia come un abitante del posto, non puoi perderti nemmeno il Miyagawa Morning Market. È aperto dalle 7 alle 12 (in inverno apre dalle 8) tutti i giorni.

Ci sono molti negozi lungo il ponte Kaji verso il fiume Miya, quindi è facile da trovare. È un ottimo posto per passeggiare la mattina e si può trovare molta frutta e verdura fresca prodotta a Takayama.

Puoi anche trovare artigianato tradizionale fatto a mano al Miyagawa Morning Market. È sicuramente un ottimo posto per trovare dei souvenir per te o per i tuoi cari!

Anche se Takayama è famosa per le sue ceramiche (Shibukusa ware, Koito ware e Yamada ware) o per i suoi mobili in legno, abbiamo deciso di prendere dei simpatici manufatti con i tradizionali Ichii-Ittōbori.

Questo è il nome di un particolare tipo di stile di intaglio del legno iniziato nel 19° secolo. Dal momento che ogni pezzo è fatto a mano, sono variati nel colore e nella forma, rendendoli la decorazione perfetta per la vostra casa o un perfetto regalo souvenir.

Prevedere il tempo come un locale

Poiché le temperature variano considerevolmente a seconda della stagione a Takayama, si dovrebbe assolutamente controllare le previsioni in anticipo per decidere quando visitarla. Ecco una guida utile alle temperature di ogni stagione per aiutarvi a prepararvi:

  • Primavera: da 9°C a 22°C
  • Estate: da 18°C a 31°C
  • Autunno/Autunno: da 9°C a 20°C
  • Inverno: -5°C a 3°C

Ho visitato Takayama a gennaio, le temperature erano fredde e il cielo era nuvoloso. Ha nevicato durante il nostro soggiorno e la strada è diventata ghiacciata. Siate consapevoli di questo se avete intenzione di guidare. Anche se il tempo era spiacevole, la città non era affollata.

Direi che gennaio e febbraio sono periodi tranquilli e sereni per godersi un inverno a Takayama. Se non volete la folla, vi consiglio di visitarlo verso le 9 del mattino. Di solito è affollato di turisti nel pomeriggio.

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Partecipare a un festival di Takayama

Ci sono grandi feste a Takayama in aprile e ottobre, e queste sono due delle tre feste più belle celebrate in Giappone.

Diverse centinaia di persone partecipano alla festa vestite con i costumi tradizionali. Sfilano per le strade ed eseguono un’orchestra giapponese, musica antica e la tradizionale danza del leone.

La prima notte di entrambi i festival, circa 100 lanterne sono su ogni carro. Ogni carro ha i suoi ornamenti unici, quindi è divertente prendere il tempo per confrontare i carri mentre sfilano tutti intorno al festival.

Il festival di Takayama è un evento molto popolare, e di solito ci sono diverse centinaia di migliaia di visitatori dal Giappone e da tutto il mondo. Vi consiglio di prenotare un hotel o un ryokan non appena decidete di visitarlo!

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Se si visita Takayama, non si può perdere Shirakawa-go (i villaggi storici di Shirakawa). Sono famosi per le loro fattorie tradizionali, alcune delle quali hanno più di 250 anni.

A causa dell’ambiente naturale della zona, con alte montagne e forti nevicate, l’interazione con le aree vicine è limitata.

Shirakawa-go è a circa 50 minuti dalla città vecchia di Takayama, e consiglio vivamente di prendere un autobus. La tariffa di solito è di circa 2.500 ¥ per viaggio, con circa 16 servizi di autobus di andata e ritorno al giorno.

Shirakawa-go sembra uscito da una favola e ogni foto che farai sarà un’opera d’arte. Ci sono anche molti negozi di souvenir con una grande varietà di prodotti.

PUNTO: Tieni presente che potresti dover fare una coda di 2 ore per ottenere un biglietto (500 JPY l’uno) se vuoi fare una foto nel punto di osservazione.

Per altre raccomandazioni locali di Finding Yoki, segui le sue avventure su Instagram!

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Tutte le fotografie sono di proprietà di Yuki di Finding Yoki.
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