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La città vecchia di Takayama, la “piccola Kyoto” della regione di Gifu in Giappone.
| Questa guida locale di Takayama Old Town è stata scritta da Yuki di Finding Yoki. La sua guida qui sotto mi ha effettivamente ispirato a visitarla (leggete di più nel mio dettagliato itinerario di 2 giorni a Takayama, itinerario di 3 settimane in Giappone e guida al Giappone fuori dai sentieri battuti), quindi sono molto felice di condividere le sue cose migliori da sperimentare a Takayama da una prospettiva locale. Scopri come puoi sfruttare al massimo il tuo tempo di viaggio e goderti la bellissima Takayama come un locale, scritto da un locale! |
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Ecco 6 esperienze uniche da provare nella città vecchia di Takayama
Situato nella prefettura di Gifu, Takayama si trova nel centro del Giappone e ha molte attrazioni turistiche popolari che attirano visitatori da tutto il mondo. Gifu è famosa per le sue sorgenti calde e per il patrimonio mondiale dell’UNESCO, i villaggi storici di Shirakawa.
Anche se molte persone visitano Gifu per i villaggi storici di Shirakawa, la mia parte preferita di questa zona è la città vecchia di Takayama, soprannominata “Piccola Kyoto”.
Takayama è famosa per conservare il suo aspetto storico. Ci sono strade chiamate “Sanmachi-dori”, e la città vecchia è stata meravigliosamente conservata per 1600 anni! È bello essere un turista, ma è sicuramente più divertente esplorare e mescolarsi alla folla. Ecco le 6 raccomandazioni per voi per godere di questa città ispiratrice come un locale:
Concediti il cibo di strada di Takayama
I giapponesi amano mangiare! Ci sono molti negozi lungo la strada e non vi annoierete mai ad esplorare l’architettura storica.
Anche se è divertente passeggiare per la zona, è necessario mangiare il cibo locale quando si è a Takayama Old Town.
Ci sono diversi negozi che vendono dolci giapponesi all’antica e cibo locale a Takayama. Il mio cibo locale preferito è il mitarashi dango e i cracker di riso.
Vi consiglio davvero di provare il mitarashi dango (palle di riso allo spiedo ricoperte di salsa di soia e zucchero), i cracker di riso e lo spiedino di manzo Hida. Per il mitarashi dango, assicuratevi di visitare il negozio chiamato “SANGAWAYA”.
Consiglio anche il negozio “TEYAKI SEMBEI DOU” per i cracker di riso. Ci sono anche diversi sake caffè e birrerie, alcuni dei quali sono in funzione da secoli. I negozi della zona sono generalmente aperti tutti i giorni dalle 9 alle 17.
Goditi un sake premiato in una fabbrica di birra locale nella città vecchia di Takayama
Il sake è una delle tante cose famose del Giappone. Ci sono diverse fabbriche di sake in questa zona, poiché Takayama è popolare per il suo gustoso sake secco. Una delle ragioni per cui il sake a Takayama è unico e delizioso è il suo clima freddo.
Takayama è fredda e nevica molto in inverno, quindi questo clima freddo è essenziale per fare un buon sake. Un’altra ragione è dovuta al gustoso riso prodotto qui.
Takayama produce una marca di riso chiamata “Hida-Homare”, e il riso ha un buon equilibrio di sapore. La combinazione di questo riso e di un clima freddo produce un sake incredibile!
Se siete in zona, vi consiglio vivamente di provare la degustazione di sake. Ogni birrificio produce sapori e aromi unici, quindi sarà divertente visitare e assaggiare le varietà di sake. Le birrerie sono di solito aperte ai visitatori dalle 8 alle 17.
Siete invitati ad entrare e a chiedere i loro campioni di degustazione. Trovare il sake migliore per te è uno dei modi migliori per godersi Takayama come un locale. Il mio birrificio preferito è Hirata Sake Brewery perché è famoso per il suo premiato sake “suiou” e popolare per il suo gusto chiaro.
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Acquista l’artigianato tradizionale al mercato mattutino della città vecchia di Takayama
Se vuoi goderti la città vecchia come un abitante del posto, non puoi perderti nemmeno il Miyagawa Morning Market. È aperto dalle 7 alle 12 (in inverno apre dalle 8) tutti i giorni.
Ci sono molti negozi lungo il ponte Kaji verso il fiume Miya, quindi è facile da trovare. È un ottimo posto per passeggiare la mattina e si può trovare molta frutta e verdura fresca prodotta a Takayama.
Puoi anche trovare artigianato tradizionale fatto a mano al Miyagawa Morning Market. È sicuramente un ottimo posto per trovare dei souvenir per te o per i tuoi cari!
Anche se Takayama è famosa per le sue ceramiche (Shibukusa ware, Koito ware e Yamada ware) o per i suoi mobili in legno, abbiamo deciso di prendere dei simpatici manufatti con i tradizionali Ichii-Ittōbori.
Questo è il nome di un particolare tipo di stile di intaglio del legno iniziato nel 19° secolo. Dal momento che ogni pezzo è fatto a mano, sono variati nel colore e nella forma, rendendoli la decorazione perfetta per la vostra casa o un perfetto regalo souvenir.
Prevedere il tempo come un locale
Poiché le temperature variano considerevolmente a seconda della stagione a Takayama, si dovrebbe assolutamente controllare le previsioni in anticipo per decidere quando visitarla. Ecco una guida utile alle temperature di ogni stagione per aiutarvi a prepararvi:
- Primavera: da 9°C a 22°C
- Estate: da 18°C a 31°C
- Autunno/Autunno: da 9°C a 20°C
- Inverno: -5°C a 3°C
Ho visitato Takayama a gennaio, le temperature erano fredde e il cielo era nuvoloso. Ha nevicato durante il nostro soggiorno e la strada è diventata ghiacciata. Siate consapevoli di questo se avete intenzione di guidare. Anche se il tempo era spiacevole, la città non era affollata.
Direi che gennaio e febbraio sono periodi tranquilli e sereni per godersi un inverno a Takayama. Se non volete la folla, vi consiglio di visitarlo verso le 9 del mattino. Di solito è affollato di turisti nel pomeriggio.
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Partecipare a un festival di Takayama
Ci sono grandi feste a Takayama in aprile e ottobre, e queste sono due delle tre feste più belle celebrate in Giappone.
Diverse centinaia di persone partecipano alla festa vestite con i costumi tradizionali. Sfilano per le strade ed eseguono un’orchestra giapponese, musica antica e la tradizionale danza del leone.
La prima notte di entrambi i festival, circa 100 lanterne sono su ogni carro. Ogni carro ha i suoi ornamenti unici, quindi è divertente prendere il tempo per confrontare i carri mentre sfilano tutti intorno al festival.
Il festival di Takayama è un evento molto popolare, e di solito ci sono diverse centinaia di migliaia di visitatori dal Giappone e da tutto il mondo. Vi consiglio di prenotare un hotel o un ryokan non appena decidete di visitarlo!
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Se si visita Takayama, non si può perdere Shirakawa-go (i villaggi storici di Shirakawa). Sono famosi per le loro fattorie tradizionali, alcune delle quali hanno più di 250 anni.
A causa dell’ambiente naturale della zona, con alte montagne e forti nevicate, l’interazione con le aree vicine è limitata.
Shirakawa-go è a circa 50 minuti dalla città vecchia di Takayama, e consiglio vivamente di prendere un autobus. La tariffa di solito è di circa 2.500 ¥ per viaggio, con circa 16 servizi di autobus di andata e ritorno al giorno.
Shirakawa-go sembra uscito da una favola e ogni foto che farai sarà un’opera d’arte. Ci sono anche molti negozi di souvenir con una grande varietà di prodotti.
PUNTO: Tieni presente che potresti dover fare una coda di 2 ore per ottenere un biglietto (500 JPY l’uno) se vuoi fare una foto nel punto di osservazione.
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Tutte le fotografie sono di proprietà di Yuki di Finding Yoki.
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